本系的使命：

「培育兼具生命關懷與專業素養、服務情操與團隊精神的老人照護專業人才，並發展跨領域教學特色，回饋社會及造福人類」。

本系教育願景：

培養具備科學精神、服務熱忱、專業技能、生命關懷，兼具老人照護及服務事業管理多元知能之老人服務事業中階管理專才，以增進提升老人服務事業專業人才素質，活化及提升當地健康社區，呼應政策提倡的在地老化照顧理念

本系的教育目標：

  配合社會、高齡者、國家產業政策、老人服務事業產業等需求，並且延續本校立型人才之辦學理念，實現學院樂齡健康之發展目標，培養學生具備(CAPE)^C特質，成為具備BMI能力的老人服務事業中階管理專業人才。

(CAPE)^C =（Caring, Administration, Policy, Ethic）^{Communication}

本系(科)學生應具備五種核心能力，分述如下：

  第一、照護服務專業技能(Caring)。

  第二、行政管理知識能力(Administration)。

  第三、照護服務政策(Policy)

  第四、生命關懷素養(Ethic)。

  第五、溝通與合作能力(Communication)。

依據本系學制分為BMI能力：

M：日間部及進修部假日班二技學制培養多元的(CAPE)^C能力(Multiple abilities)

I ：日間部及進修部夜間班四技學制培養整合的(CAPE)^C能力(Integration ability)